En voyant l’impact de la pandémie sur le milieu de la restauration, le chef Carl Murray a décidé de convertir un de ses deux restaurants en boucherie gastronomique, en s’associant à un autre chef, Robin Larouche. Les deux hommes souhaitent ainsi développer une nouvelle offre de service au Lac-Saint-Jean en proposant des produits uniques, des pâtes fraîches et des mets pour emporter.

Les Chefs: une nouvelle boucherie gastronomique à Roberval

Ceux qui pensent qu’Alain Goldberg fait du spectacle lorsqu’il décrit la prestation d’un athlète en patinage artistique devraient se raviser. Malgré des décennies à regarder les virtuoses sur lames virevolter et s’élancer sur la glace, l’analyste, loin d’être blasé, continue de s’émerveiller devant la formidable machine humaine qui permet autant d’exploits.

Un homme de passion et de convictions

Préparation: 20 minutes  •  Cuisson: 55 minutes  •  Quantité: environ 3 bocaux de 250 ml (1 tasse) chacun 

Confit d’oignons et canneberges

Au cours de la dernière année, le télétravail est en quelque sorte devenu la norme. D’abord imposé par le gouvernement, puis fortement recommandé, il est aujourd’hui bien établi dans une majorité d’entreprises et force est d’admettre que la situation n’est pas prête de changer. Or, le télétravail amène son lot de défis pour les travailleurs qui évoluent quotidiennement dans un tout nouvel environnement, à la maison. Si certains sont confortablement installés, pour d’autres, la situation n’est pas optimale et l’aménagement inadéquat du bureau est problématique.

Hausse des demandes de service en ergothérapie

« Veillez prendre note de l’absence d’Étienne Lavoie pour une période indéterminée. »


L’Ordre des psychologues avait Lavoie à l'oeil

Luc Picard entreprendra bientôt un grand voyage. Un périple qui ne nécessite ni valises ni passeport. L'homme de 52 ans, marié et père de trois enfants, s'apprête à traverser de l'autre côté. En phase terminale d'un cancer de l'oesophage, il n'a plus que quelques semaines à vivre.

Le dernier au revoir de Luc Picard

Depuis quelques jours, on peut trouver en librairie le premier livre de Guy Ménard, un recueil intitulé <em>Parti courir</em>. Réunissant des chroniques dont le point de départ est invariablement une séance de jogging, cet ouvrage se distingue par la finesse des observations livrées par l’auteur, lesquelles embrassent toutes les questions susceptibles d’intéresser un homme québécois ayant atteint l’âge de la retraite.

Parti courir enfin disponible en librairie

Un tragique accident a été évité de justesse, plus tôt cette semaine, à Chicoutimi. Alors qu’un enfant d’âge primaire traversait la rue devant son autobus scolaire, le chauffeur n’a pas attendu de l’apercevoir de l’autre côté avant de redémarrer. Heureusement, l’enfant n’a pas été frappé par le véhicule.

Un autobus scolaire passe près d’écraser un enfant à Chicoutimi [VIDÉO]

Midi moins quart

Le comité permanent des ressources naturelles sera en mission parlementaire au Saguenay–Lac-Saint-Jean, du 11 au 13 novembre prochains, dans le cadre de son étude sur les minéraux critiques.

Le Quotidien

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